В четверг, 6 октября, в пресс-центре ИА «МОСТ-ДНЕПР» состоялась пресс-конференция на тему: «Днепропетровская область занимает лидирующую позицию по количеству предприятий производящих экологически чистую продукцию».
В пресс-конференции приняли участие:
- Эксперт по франчайзингу, управления и развития сетей, управляющий партнер компании FFC Александр Лукьянов;
- Эксперт по франчайзингу, развития бизнеса и управления проектами, управляющий партнер компании FFC Александр Алексеенко;
- Вице-президент Днепровской ТПП Сергей Кучерявенко.
Александр Лукьянов сообщил, что на сегодняшний день в Украине создается множество различных проектов франчайзингового бизнеса, основанных на широком применении «зеленых» технологий. Одним из таких проектов является создание съедобного стакана для супа: «Своеобразным открытием для нас стал проект, франшизу которого мы в скором времени мы выведем на рынок, под названием «СупКультура». Это проект, который очень четко передает идею бережливого бизнеса. Ребята создали и запатентовали технологию съедобных стаканов, в которые разливается суп. Ребята-изобретатели вегетарианцы и их продукция направлена на вегитарианцев, веганов, сыроедов. В своей работе ребята и спользуют энергосберегающие технологии производства этих стаканов. Собственно как и сама франшиза не предполагает наличие бытовых отходов», - сказал он.
Александр Лукьянов отметил, что съедобный стакан состоит из запатентованного состава пищевых компонентов: «Это набор ингредиентов, который является запатентованной технологией. Ребята под свою идею создали прототип специальной пресс-формы, выпекающей данные стаканы. «СупКультура» - это съедобный стакан, в который наливается крем-суп. Меню этой франшизы адаптируется под каждый регион в зависимости от его кулинарных предпочтений: где-то это будет грибной суп, где-то это будет суп из свеклы или из тыквы», - подчеркнул он.
Александр Лукьянов сообщил, что на сегодняшний день в Украине разработаны бизнес-проекты, в основе которых лежит идея природосбережения и создания экологически чистой продукции, как для внутреннего, так и для внешнего рынков Украины: «Жемчужиной нашего украинского бизнеса является – это первая в Украине аграрная франшиза и первая в Европе франшиза по выращиванию органической малины Small Fruit. Суть этого бизнеса заключается в том, что его владелец создал условия, при которых он передает покупателю франшизы технологию выращивания экологически чистой продукции с одновременной сертификацией этой продукции (при соблюдении всех стандартов выращивания) и дальнейшим ее экспортом в страны Европы. Весь цикл, который происходит с момента запуска производства до сбыта продукции, контролируется франчайзером, сертифицируется земля, а позже и выращенная малина, после чего за рубежом происходит сертификация полуфабрикатов производителем, который использует их для изготовления йогуртов и других продуктов питания», - рассказывает Александр Лукьянов.
Он сообщил, что в стране разработана франшиза курьерской доставки при помощи электровелосипедов: «Мы разработали проект-франшизу DelFast. Суть проекта заключается в том, что при помощи электровелосипедов обеспечивается сервис эксрпесс-доставки за один час. Уникальность этого сервиса заключается, во-первых, в том, что ни одна курьерская служба не оказывает столь быстрых услуг. Вторая составляющая – это экологичность сервиса. Это «зеленый» проект, направленный на сохранение окружающей среды, которому не страшны пробки, погодные условия, колебания цен на топливо. Все это делает франшизу перспективной для развития в больших городах, где есть инетернет-магазины и предприятия, использующие службу курьерские доставки», - отметил Александр Лукьянов.
Эксперт по франчайзингу, развитию бизнеса и управления проектами, управляющий партнер компании FFC Александр Алексеенко рассказал о проекте «Орангутанг», подразумевающим использование сезонных продуктов питания, присущих той или иной территории: «Проект позаимствован на европейских рынках и имеет яркий вектор на вегетарианство. Он предусматривает только сезонных и региональных продуктов в меню. Проект уникален и он набирает стремительные обороты в Киеве и, надеюсь, в скором времени появится в Днепре», - отметил он.
Не менее интересным и актуальным, по словам Александра Алексеенко, является бизнес-проект Simple – новая концепция городского кафе: «Одним из инновационных проектов является проект Simple. Это идея городского кафе, которая была привезена из европы и на сегодняшний день является новой для Украины концепцией. Суть проекта заключается в том, что идет популяризация здорового питания и образа жизни», - сказал представитель FFC.
Сергей Кучерявенко отмечает, что «зеленая экономика» - это тренд нынешнего времени, направленный на параллельное повышение эффективности как в производстве, так и в ресурсосбережении: «Цель данной программы – «разогреть» рынок так называемых «зеленых» услуг: это энергоаудит, энергоменеджмент, рациональное устойчивое потребление ресурсов при производстве продукции. На сегодняшний день развитие «зеленой» экономики – это мировой тренд, направленный не только на эффективность в производстве, но и на должное внимание вопросам окружающей среды. Мы отобрали ряд направлений активностей. В частности, это обучение энергоаудиторов и энергоменеджеров и промо-мероприятия, интересные бизнесу и потребителю », - сказал он.
Сергей Кучерявенко подчеркивает, что в тяжелых экономических условиях франчайзинговый бизнес является моделью высокой выживаемости предпринимательства: «Франчайзинговый бизнес – это построенная модель, имеющая особую выживаемость в нынешних экономических условиях. В Днепропетровской области при огромной индустриальной нагрузке, существуют предприятия, которые сертифицировали по экологическим нормам свою продукцию. Это производители утеплителей, красок, некоторых продуктов питания. Прием это предприятия не только крупного, но и крепкого среднего бизнеса», - отметил он.
Напомним, что в среду, 6 октября, в Днепре прошла бесплатная конференция для предпринимателей «Зеленый франчайзинг», где бизнесменов учили эффективному ведению бизнеса.
Организатором мероприятия Днепропетровская торгово-промышленная палата совместно с компанией Franchising Full Cycle (FFC) в рамках реализации проекта «Зеленая палата. Инициатива стабильного развития» при поддержке Программы содействия зеленой модернизации украинской экономики, которая осуществляется Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH по решению Правительства Германии.