24 октября в ИА «МОСТ-ДНЕПР» состоялась пресс-конференция на тему «Статистика и профилактика отравления грибами в Днепропетровской области».
В мероприятии принял участие:
Главный внештатный специалист департамента здравоохранения ОГА по токсикологии Николай Шинкаренко.
Николай Шинкаренко сообщил, что с начала года в области 7 человек отравились грибами, 1 умер. «Сегодня в Украине и в области - пик сезона сбора дикорастущих грибов. По статистике, с начала года в области 7 человек отравились грибами, 1 умер. Это те, у которых отравление подтверждено.В целом же, ежедневно к нам обращаются как минимум 10 человек, у которых ухудшилось самочувствие после потребления в пищу дикорастущих грибов. Мы в который раз напоминаем жителям Днепропетровской области, чтобы они не употребляли в пищу дикорастущие грибы. Анализ случаев отравлений грибами в Украине свидетельствует, что большинство отравлений обусловлены употреблением пластинчатых ядовитых грибов (прежде всего, бледной поганки), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны и сыроежки. Однако отравление могут вызвать и съедобные грибы, которые не прошли надлежащей термической обработки или выросли на загрязненных территориях или вдоль скоростных трасс. Кроме того, у жителей нашего региона нет традиций сбора грибов. Люди собирают грибы в лесопосадках, близко от дорог, даже в огородах. Мы советуем не собирать и не употреблять в пищу дикорастущие грибы. Если же все-таки это случилось, и вы почувствовали тошноту, боль в животе, повышение температуры, срочно вызывайте врача. Отравление грибами приводит к необратимым изменениям в печени и может закончиться инвалидностью или даже летальным исходом. Поэтому если вам сильно хочется поесть грибов, покупайте их в супермаркетах, и спрашивайте на продукцию всю необходимую документацию», - сказал он.