Компания «Сады Днепра», учредителем которой является известный украинский бизнесмен Вадим Ермолаев, начала под Днепром строительство крупнейшего в Украине холодильного комплекса. Площадь холодильного хранилища – 20 тыс. кВ. м, что позволит вместить более 19 тыс. тонн яблок, передает «Экономическая правда».
Первые 10 камер хранилища были введены в эксплуатацию в ноябре
Холодильный комплекс станет не только самым крупным в стране, но и самым современным. Инновационные технологии позволят контролировать все биохимические процессы в яблоке и в течение года сохранять его свежесть.
Хранилище обладает регулируемой газовой средой. Это дает возможность контролировать температуру и влажность в камере, регулировать содержание кислорода и углерода, а также абсорбировать этилен.
Системой можно управлять при помощи обычного смартфона из любой точки мира.
Управление построено на прогрессивной технологии ACR (система управления дыханием). Эта технология способна измерять «дыхательный коэффициент» атмосферы в холодильной камере и сводить усушку продукции до минимума.
Система хранения требует, чтобы холодильные камеры были герметичными. Поэтому при строительстве впервые была применена технология сплошной герметизации стыков сэндвич-панелей голландской фирмы RibbStyle.
Специально для этих целей были разработаны комплексные материалы для герметизации. Сама же герметичность холодильных камер обеспечивается также за счет применения газонепроницаемых дверей с пневматическим уплотнением.Полный запуск хранилища существенно расширит потенциал украинской продукции на иностранных рынках.
«Мы хотим доказать, что Украина может поставлять яблоки высокого качества в любую точку мира. Масштабный холодильный комплекс – один из шагов к тому, чтобы подтвердить имидж Украины как надежного торгового партнера», - сказал генеральный менеджер компании «Сады Днепра» Александр Пахно.
Строительство всего холодильного комплекса планируется завершить в 2020 году.
Справка: Компания «Сады Днепра», производящая яблоки премиум -класса, была основана Вадимом Ермолаевым в 2016 году. Общая площадь сада на сегодняшний день составляет 100 га. Свою продукцию компания экспортирует в страны Европейского Союза, Азии и Ближнего Востока.