По оперативным сообщениям «Днепровского городского отдела лабораторных исследований ГУ «Днепропетровский ОЛЦ МЗ Украины» в период с 31 мая по 5 июня в лечебно-профилактические учреждения города Днепр с подозрением на сальмонеллез госпитализированы 6 человек, все взрослые.
Об этом ИА «МОСТ-ДНЕПР» сообщили в пресс-службе ГУ Госпродпотребслужбе в днепропетровской области.
Сообщается, что с эпидемиологического анамнеза было установлено, что всех больных объединяет употребление блюд в одном из сетевых ресторанов города, расположенного пр. Героев, 1.
«С целью установления причин и условий возникновения заболевания ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области проводится эпидемиологическое расследование и инспектирования в ресторане с проведением лабораторных исследований объектов окружающей среды заведения.
В ходе проверки ресторана установлено ряд нарушений действующего законодательства в части соблюдения требований санитарно-гигиенического и дезинфекционного режима, обращения с пищевыми продуктами, нарушение технологического процесса приготовления блюд и соблюдение правил личной гигиены работниками заведения.
С целью локализации вспышки сальмонеллезной инфекции, Главным управлением вынесено решение о приостановлении работы ресторана на 10 рабочих дней. Снято из обращения и изъято 15 кг меда без соответствующей маркировки и вынесено предписание об устранении нарушений соблюдения оператором рынка требований законодательства о пищевых продуктах.
На лабораторные исследования направлены продукты питания и готовые блюда, пробы питьевой воды и смывы с объектов окружающей среды ресторана. Исследование продолжаются", - говорится в сообщении.