Начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Неля Полюхович рассказала об итогах расследования массового отравления детей в одной из школ Кривого Рога.
Об этом она рассказала на пресс-конференции в ИА «Мост-Днепр».
«25 сентября в ГУ Госпродпотребслужбы начали поступать оперативные сообщения относительно того, что у учеников КУ «Криворожской специализированной школы №118» зафиксирована острая кишечная инфекция. В период с 25 по 26 сентября в амбулаторию №11 Кривого Рога с симптомами острой кишечной инфекции обратился 21 ребенок. Заболевание зарегистрировано среди учеников начальной школы. Все дети находились на амбулаторном лечении, родители заболевших детей отказались от госпитализации.
С целью установления причин и обстоятельств появления заболевания детей Главное управление 25 сентября начало санитарно-эпидемиологическое обследование учебного заведения с отбором проб пищевых продуктов, питьевой водопроводной воды, смывов с объектов окружающей среды в заведении», - рассказала она.
Неля Полюхович сообщила, что во время обследования школы установлено ряд нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.«В день проведения внепланового мероприятия дневное меню не соответствовало двухнедельному меню, которое было утверждено с Госпродпотребслужбой, а именно:
- присутствуют однотипные блюда (биточек на завтрак и котлета на обед), приготовленные с рубленного мяса (говядина), что является нарушением;
- не проводился контроль за соблюдением температурного режима в духовом шкафу для повторной термической обработке мясных рубленных изделий за счет термо- регистрирующего прибора;
- сотрудниками пищеблока нарушались правила соблюдения личной гигиены в связи с отсутствием антисептиков для дезинфекции рук в варочном цеху и санузле для персонала.
Кроме этого, для детей, которые посещали группу продленного дня в помещении и классных комнатах не подведена горячая проточная вода», - сообщила она.
По ее словам, выявлены нарушения подтверждены лабораторными исследованиями 2-х лабораторий, по результатам которых установлено несоответствие питьевой воды по микробиологическим показателям.
«Также выявлено 40% положительных смывов на условно патогенную микрофлору с оборудования, инвентаря, рук и санитарной одежды поваров. Во время лабораторных исследований биоматериала зева и носа от 2-х сотрудников пищеблока школы выявлено патогенный стафилококк. По результатам вирусологических исследований у троих детей выявлено норовирус.
Соответственно, по результатам эпидемиологического расследования и лабараторно – инструментальных исследований установлено, что распространение нововируса произошло контактно-бытовым путем через нарушение санитарно-гигиенического и дезинфекционного режима на пищеблоке и в заведении в целом», - отметила она.
Начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области добавила, что по результатам эпидрасследования и инспектировании ГУ вынесло решение о приостановке работы пищеблока на 10 рабочих дней с 1 октября. Также вынесено распоряжение по устранению нарушений санитарного законодательства, выявленных во время внеплановых мероприятий государственного надзора.