В Кривом Роге 25 июля зарегистрировано групповое заболевание острой кишечной инфекции (ОКИ). С симптомами ОКИ в КЗ «Криворожская городская больница №1» ДОР госпитализированы 2 взрослых и ребенок 3-х лет (члены одной семьи). При лабораторном обследовании у всех заболевших установлен диагноз «сальмонеллез».
Об этом ИА «МОСТ-ДНЕПР» сообщили в пресс-службе ГУ Госпропотребслужбы в Днепропетровской области.
Заболевание связывают с употреблением в хинкальне хачапури по-аджарски, хинкали с мясом и хинкали с сыром. Симптомы заболевания начали проявляться ночью 25 июля (слабость, тошнота, понос, повышение температуры тела до 39,6 градусов).
В результате эпидемиологического расследования группового заболевания специалистами Криворожского городского управления ГУ ГППС в Днепропетровской области в кафе «Хинкальня грузинский ресторан» выявлен ряд нарушений действующего законодательства, о чем свидетельствуют результаты лабораторного контроля:
- с 30-и смывов в 4-х выделено - St. аureus: холодильник №5 - полуфабрикаты, стол для приготовления теста, весы для мангала, нож для мяса сырого;
- в готовом блюде - «хинкали с сыром» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) не соответствуют по показателю МАФАнМ (4,0х105), «сыр брынза» - выявлены БГКП, St. аureus;
- образцы воды питьевой не соответствуют требованиям ГСанПиНа 2.2.4-171-10 по физико-химическим показателям.
По результатам внепланового мероприятия направлены предписания об устранении нарушений. Учитывая выявленные нарушения при проведении расследования случаев сальмонеллеза и результаты лабораторных исследований вынесено Решение о временном приостановлении производства сроком на 10 рабочих дней. Материалы готовятся в ГУ Национальной полиции в Днепропетровской области для открытия уголовного производства по ст. 325 Уголовного кодекса Украины.