6 октября на втором этаже ТЦ «Гранд Плаза» состоялось открытие кофейного бутика «Skyberry by «Pause cafe». На торжественном мероприятии присутствовали:
- Директор компании «Pause cafe» Ольга Казанцева;
- Бренд-барист компании «Pause cafe» Ольга Карабулина;
- Автор и ведущая программы «Дело вкуса» Ольга Шандра;
- Управляющая торгового комплекса «Август» Юлия Маскаленко;
- Гость открытия Алексей Файзулов.
Процесс приготовления холодного кофе
Ольга Казанцева директор компании «Pause cafe»: «Кофейная компания «Pause cafe» открыла первый кофейный бутик «Skyberry by «Pause cafe», в котором представлено более 25 сортов кофе производства нашей компании, а также уникальное, нестандартное и высококачественное кофейное оборудование, начиная от «Королевских гобетов» до «ice dripper», который готовит ледяной кофе с помощью льда. Могу добавить, что кофе - это искусство, которое требует соответствующего антуража, и мы помогаем его создавать. Есть большое количество любителей кофе, которые не подозревают о многообразии, которое может давать один и тот же сорт кофе при разном приготовлении. В бутике нашей компании вы можете продегустировать разные сорта и способы приготовления кофе. Приглашаем всех посетить бутик «Skyberry by «Pause cafe» в ТЦ «Гранд Плаза» на втором этаже», -сказала она.
Праздничная упаковка для кофе в подарок
Бренд-барист компании «Pause cafe» Ольга Карабулина отметила, что в бутике компании можно не только приобрести, продегустировать кофе, купить кофейное оборудование, но и ярко и оригинально упаковать подарки. Также Ольга презентовала кофеварку mypressi Twist, которая стала хитом продаж во всем мире. «Это первая кофемашина, которая работает везде, от удаленных кофейных плантаций до роскошных ресторанов, в которых с ее помощью варят эспрессо, аффогато и другие напитки на основе кофе непо¬средственно при вас. Сегодня mypressi Twist является неотъемлемой составляющей в инструментарии профессиональных бариста. Суть изобретения проста - для приго¬товления качественного эспрессо необ¬ходимы 2 основных компонента: горя¬чая вода (90-960С) и давление (9 атм. или 135 р81). Twist обеспечивает операционное давление путем использования газовых баллончиков с Закисью Азота (N20), ши¬роко применяемых в пищевой промыш¬ленности уже на протяжении 80 лет. Один 8 гм. газовый баллончик (картридж) рассчи¬тан на приготовление 4 двойных порции эспрессо», -сказала она.
Компактная, переносная кофеварка mypressi Twist
Автор и ведущая программы «Дело вкуса» Ольга Шандра: «Открытие бутика необходимо для жителей Днепропетровска. У компании «Pause cafe» есть два очень серьезных преимущества перед всеми остальными кофейными компаниями, которые завозят или продают кофе. Это, прежде всего, то, что кофе закупается маленькими порциями на аукционах, поэтому можно говорить о качестве каждого зерна. Вторым преимуществом компании могу назвать свежую обжарку и свежий помол. Те люди, которые любят кофе и часто его пьют, знают, что обжарка должна быть не старше двух недель. «Pause cafe» предоставляет возможность утром приобрести кофе, обжаренный вечером. Это неоспоримое преимущество для настоящих ценителей и заведений премиум-класса. Также в бутике «Pause cafe» для клиентов предоставлена возможность приобрести кофейное оборудование. Например, появление на рынке кофеварки mypressi Twist вызвало большой резонанс и ажиотаж среди гурманов кофе», - отметила Ольга Шандра.
Управляющая торгового комплекса «Август» Юлия Маскаленко: «Есть выражение, что о вкусах не спорят, вкусы воспитывают. Поэтому воспитание вкуса и любви к хорошему кофе очень важно, и на сегодняшний день каждый торговый центр должен иметь кофейный бутик для всех любителей и ценителей кофе. Наш ресторанный комплекс сотрудничает с компанией «Pause cafe», наши клиенты очень довольны качеством кофе», -сказала она.
Гость открытия Алексей Файзулов: «Мы прогуливались по «Гранд Плазе», и нас пригласили продегустировать кофе компании «Pause cafe». Нам все очень понравилось, и мы решили приобрести кофе в этой компании», - сказал он.