Заслуженный врач Украины, доктор медицинских наук, координатор МЗО Украины по вопросам аллергологии, вице-президент Ассоциации аллергологов Украины, главный аллерголог Днепропетровска Евгения Дитятковская сообщила, что сегодня в Днепропетровской области внедряется в практику специальная методика, которая позволит с абсолютной точностью определить запретные продукты для людей, страдающих аллергией.
Об этом она заявила на пресс-конференции в ИА «МОСТ-ДНЕПР».
Евгения Дитятковская подчеркнула, что основой работы новой методики станет определение содержания так называемого мажорного белка, вызывающего аллергию, в продуктах питания.
«Сегодня в Днепропетровске внедряется методика, которая позволит определять не просто аллерген, а и мажорный и минорный белки этого аллергена. Мажорный белок является виновником аллергии, минорный – нет. По этому мажорному белку, зная в каких продуктах он содержится, мы сможем абсолютно точно сообщать больному, какие продукты ему нельзя употреблять», - сказала она.
Читайте также: медики рассказали какие продукты нельзя употреблять при аллергии на полынь и амброзию