Заведующий центром по лечению острых отравлений Днепропетровской городской многопрофильной клинической больницы №4 Николай Шинкаренко сообщил, что грибы могут вызвать обострение хронических заболеваний.
Об этом он заявил на пресс-конференции в ИА «МОСТ-ДНЕПР».
«Грибы – это грубая клетчатка, которая плохо усваивается организмом. Поэтому их нельзя употреблять детям и беременным. Грибы не являются ценным пищевым продуктом, ничего особо полезного в них нет. В то же время грибы могут вызвать обострение хронических заболеваний, таких как: гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки и пр. Причем причиной ухудшения самочувствия могут стать и магазинные шампиньоны и вешенки, если они неправильно приготовлены или не свежие. Так что, если у вас есть проблемы со здоровьем, от грибов лучше отказаться», - сказала он.
Николай Шинкаренко добавил, что в 2015 году в Днепропетровской области пока не было случаев отравления грибами.