Употребление морепродуктов и других продуктов, содержащих жирные кислоты Омега-3, по меньшей мере, один раз в неделю, может защитить от возрастной потери памяти и проблем с мышлением, передает Ladyhealth.com.ua.
Ученые из Медицинского центра Университета Раша в Чикаго.изучали 915 человек со средним возрастом 81 год, в среднем, в течение пяти лет. На момент начала исследования ни один из участников не имел признаков деменции.
Каждый человек проходил ежегодное стандартизированное тестирование на оценку когнитивных способностей в пяти областях – эпизодическая память, оперативная память, семантическая память, зрительно-пространственная ориентация и скорость восприятия. Участники также ежегодно заполняли анкеты о своем рационе питания, позволяя оценить количество потребления морепродуктов.
Полученные данные показали, что люди, которые ели морепродукты, по крайней мере, один раз в неделю, имели меньшие темпы ухудшения семантической памяти, которая представляет собой память о вербальной информации. Испытуемые также имели более медленные темпы снижения скорости восприятия, или способности быстро сравнивать предметы.
По словам ученых, морепродукты представляют собой отличный источник жирных кислот Омега-3, которые являются основным структурным компонентом головного мозга.