Основатели испанской компании Gik Blue решили, что на сегодняшний день существующего выбора вин недостаточно и произвели первое в мире ярко-синее вино, передают «Подробности».
Для изготовления Gik Blue, цветом сильно напоминающего жидкость для мытья стекол, используются красные и белые сорта винограда в сочетании с природными красителями и ароматизаторами: антоцианином, получаемым из кожицы красного винограда, и пищевым красителем индигокармином.
Ко всему этому добавляют подсластители. Говорят, что получившийся напиток по вкусу напоминает нечто среднее между сладким вином, коктейлем и водой с сиропом.