Американские ученые заявили, что блюда с перцем продлевают жизнь и помогают сохранить стройную фигуру, передает «Новости Ю».
Ученые пришли к выводу, что жители тех стран, где в национальной кухне представлены острые блюда, меньше страдают болезнями сосудов и сердца.
«Употребление перца способно снижать уровень холестерина, а его главный жгучий компонент капсаицин обладает противовоспалительным эффектом», - объяснили ученые.
Исследователи считают, что приправленная перцем еда способна прибавить к продолжительности жизни один-два дополнительных года. Также употребление острых блюд снижает риск внезапной смерти. Так, проводившееся в Китае исследование с участием 500 тысяч человек показало: у любителей острого риск умереть внезапно ниже на 14%.
Кроме того, некоторые новые исследования подтвердили, что острая еда снижает продуцирование желудочных кислот и уберегает от развития язвенной болезни. Риск возникновения язвы при употреблении острой еды снижается на 35%.
Употребление острых и пряных блюд влияет на показатели стабильного веса и стройности. Медики отметили, что добавление перца в блюда помогает не переедать и лучше контролировать вес за счет интенсивного метаболизма, которые активируется капсаицином.
В целом, рассказали врачи, у людей, которые часто едят острые блюда, выше уровень удовлетворенности жизнью в связи с хорошим самочувствием.