С понедельника, 11 декабря, вступил в силу указ министерства здравоохранения, в котором впервые за 18 лет изменены нормы питания.
Об этом ИА «МОСТ-ДНЕПР» сообщили в пресс-службе Госпотребслужбы.
В обновленных нормах питания детям уменьшили количество калорий, а взрослым увеличили количество белков и уменьшили количество углеводов.
Так, калорийность питания детям и подросткам снизили в сутки на 15% в среднем. Детям советуют есть меньше сладкого (быстрых углеводов), в отношении подростков Минздрав советует употреблять больше белков (мяса) и меньше жиров (особенно сала и масла), а также меньше углеводов - это каши, хлеб, сладости.
Взрослому населению ведомство рекомендует снизить употребление углеводов в сутки (снизили на 50 грамм), а белков (увеличили на 12 грамм) и жиров (увеличили на 15 грамм) наоборот увеличить.
Отметим, что рекомендации предоставлены в зависимости от группы физической активности, всего их 4. Также рекомендации разные для возрастных групп (18-29, 30-39, 40-59, 60-74, 75 и старше).
«МОЗ объясняет такие изменения тем, что новые нормы более сбалансированные и полезные для здоровья. По снижению калорийности рациона детей ведомство утверждает, что старые нормы питания устарели и были завышенными относительно употребления углеводов. Что провоцировало у детей избыточный вес и ожирение.
Подросткам же рекомендуется употреблять больше белковой пищи для лучшего роста и наращивания мышечной массы», - говорится в сообщении.