25 сентября в ИА «МОСТ-ДНЕПР» состоялась пресс-конференция на тему «Сколько будет стоить борщевой набор для украинцев?».
В мероприятии приняли участие:
Председатель Ассоциации фермеров Днепропетровской области Анатолий Гайворонский;
Фермер Виталий Гуртовой;
Фермер Иван Ярмолюк.
Анатолий Гайворонский сообщил, что с начала года цены на овощи в Днепропетровской области выросли на 20-30%. «Рост цен обусловлен несколькими причинами. Главная из них – это засуха, из-за которой урожай овощей получился не очень хорошим. Например, килограмм картошки по состоянию на 1 января 2017 года стоил 5-6 грн/кг, сейчас – 6-7 грн/кг. Хотя сейчас идет сбор картошки, и ее цена наоборот должна уменьшиться. Таким образом, сварить борщ в январе 2017 года можно было за 60,9 грн, а сейчас уже 84,2 грн. Подорожало и мясо. В январе свинина на кости стоила 72,4 грн/кг, сейчас – 103,9 грн/кг», - сказал он.
Виталий Гуртовой рассказал, что цены на овощные культуры зависят от стоимости энергоносителей и курса валют. «Чтобы получить ранний урожай овощей, теплицы нужно отапливать. Чем холоднее зимой и весной, тем больше средств уходит на энергоносители. Кроме того, большую роль играет курс валют, поскольку семена, капельные системы орошения и часть удобрений – это все импорт. В Украине по семенам селекция осталась только по картошке, и то не очень качественная. Увеличилась и зарплата работников», - сказал он.
Иван Ярмолюк отметил, что овощеводство – очень трудоемкое производство, которое в то же время очень зависит от погодно-климатических условий. «Цены на овощи зависят от времени года. Особенностью этого года является увеличение затрат на выращивание продукции. Растут в цене энергоносители, вода, зарплата сотрудников. В то же время, люди, которые работают на земле, особо прибылей не ощущают. Зарабатывают перекупщики.
Что касается цен на овощи, в том числе картофель, то они будут зависеть от того, какие будут погодные условия, и как они будут храниться», - сказал он.