Глава «Street Workout Ukraine» Денис Минин обожает готовить, а блины печет только на молоке и перепелиных яйцах.
Об этом он заявил в рамках экспертного опроса ИА «МОСТ-ДНЕПР» на тему «Празднуете ли Вы Масленицу?»
«Люблю печь блины. Никогда точно не отмеряю ингредиенты. Ориентируюсь на то, что тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Из расчета на 1 л молока я беру 5 перепелиных яиц, 0,5 стакана фруктозы, добавляю немного соды. Ну, и мука, как я уже говорил, довожу до необходимой консистенции», - сказал Денис Минин.
Справка. Масленица – народный праздничный цикл, сохранившийся у славян с языческих времен. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны. Масленица получила свое название, так как в этот период времени – последнюю неделю перед Великим постом, разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов и рыбы. Главные традиционные атрибуты народного празднования – блины, чучело Масленицы, катание на санях. В 2013 году Масленица отмечается в период с 11 по 17 марта.