В Верховной Раде Украины зарегистрирован законопроект о качестве и безопасности пищевых яиц.
Об этом ИА «МОСТ-ДНЕПР» сообщили в пресс-службе ВР.
Согласно законопроекту предлагается разделить яйца на классы в зависимости от качества и срока хранения до дня реализации (от производителя к потребителю).
Читайте также: В текущем году украинцы будут полностью обеспечены сахаром
1) Для вывоза с таможенной территории Украины:
«Extra» - свежие пищевые яйца, предназначенные для экспорта, срок хранения которых не превышает 9 суток со дня кладки;
класса А – пищевые яйца, предназначенные для экспорта, срок хранения которых не превышает 28 суток со дня кладки;
класса В – пищевые яйца, предназначенные для экспорта с целью использования в пищевой или непищевой промышленности, которые не отвечают требованиям класса А;
2) Для реализации в пределах Украины:
диетические – свежие пищевые яйца, срок хранения которых не превышает 7 суток со дня кладки;
столовые – пищевые яйца, срок хранения которых не превышает 25 суток со дня кладки;
охлажденные – пищевые яйца, срок хранения которых не превышает 90 суток;
для промышленной переработки.
Читайте также: В Днепропетровской области подешевела говядина и свинина
В зависимости от веса пищевые яйца подразделяют на следующие категории:
- отборочные или XL;
- высшей категории или L;
- первой категории или M;
- второй категории или S;
- мелкие или ХS.
Яйца классифицируются, маркируются и упаковываются в течение 10 дней после кладки. Яйца «extra» классифицируемых маркируются и упаковываются в течение 4 дней после кладки.