В пресс-конференции принимала участие: - Начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Гопродпотребслужбы в Днепропетровской области Неля Полюхович.
Начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Гопродпотребслужбы в Днепропетровской области Неля Полюхович сообщила, что с начала года в Днепропетровской области зарегистрировано почти 3 тыс. случаев заболеваемости острыми кишечными инфекциями: «Острые кишечные инфекции (ОКИ) – одна из наиболее распространенных заболеваний среди инфекционных заболеваний. Кишечные инфекции регистрируются на протяжении всего года. Увеличение заболеваемости наблюдается в летнее и осеннее время года. Это связано со благоприятными температурными условиями для хранения и размножения возбудителей во внешней среде. Эпидемическая ситуация в Днепропетровской области с ОКИ, как и во всей Украине оценивается не стабильной.
За 5 месяцев текущего года в Днепропетровской области зарегистрировано 2879 случаев заболеваемости острыми кишечными инфекциями. По области зарегистрировано 4 случая вспышек острых кишечных инфекций, в результате чего пострадали 32 человека, из них 26 детей. За аналогичный период 2018 года было зарегистрировано 4 эпидусложнений – пострадало 22 человека, из них 10 детей.
Вспышки регистрировались у дошкольных общеобразовательных учреждениях и в учреждениях ресторанного хозяйства», - сообщила она.
Неля Полюхович отметила, с целью предупреждения заболевания необходимо придерживаться простых правил:
- обязательно мыть руки с мылом перед приготовлением пищи, перед употреблением, после посещения туалета;
- не употреблять мясные и молочные продукты, которые приобретены на стихийных рынках;
- придерживаться технологии приготовления блюд, условий хранения и сроков реализации;- перед употреблением овощей и фруктов тщательно помыть, обдать кипятком;
- для сырых и готовых продуктов использовать отдельный кухонный инвентарь (доска, нож, посуда);
- на отдыхе без организованного питания исключить приготовление многокомпонентных блюд, которые не поддаются достаточной термической обработке, а именно заправленных майонезом;
- не приглашать для приготовление пищи на торжественных мероприятия случайных людей, соседей, знакомых;
- для питья и приготовления пищи использовать питьевую бутылированную воду промышленного производства или воду с централизованных источников водоснабжения.