Врач отдела гигиены питания Днепропетровской областной санэпидемстанции (СЭС) Виталий Бондарь сообщил, что в Днепропетровской области нитраты в дынях превышают норму в 1,5-1,9 раза, в арбузах нитратов не выявлено.
Об этом он заявил на пресс-конференции в ИА «Мост-Днепр».
«В нынешнем году сезон бахчевых начался несколько раньше, чем в прошлых годах. У нас уже продают арбузы и дыни из Херсонской, Николаевской и Запорожской областей. Бахчевые местного производства еще не созрели. Согласно результатам проб на нитраты, проведенным в Кривом Роге, по дыням в 5 случаях было выявлено превышение нормы нитратов в 1,5-1,9 раза. Допустимая норма нитратов в дынях – 90 мг/кг, а в пробых было выявлено 120-140 мг/кг. В арбузах нитратов не выявлено», - сказал он.
Виталий Бондарь также отметил, что в городах области уже определяются места для торговли бахчевыми.