В Днепропетровске в йога-центре «Веданта» проходит неделя вегетарианства.
В первый день «Вег-феста» всех желающих учили готовить овощное рагу и салат, во вторник профессионалы-сушисты делились опытом приготовления нигири, урамаки и макидзуси, в среду – секретами приготовления молочных продуктов - панира и йогурта, в четверг – делились рецептами постных блюд
Сегодня в программе фестиваля мастер-класс по приготовлению индийских блюд: легендарных блинчиков-досов и «пищи богов» – волшебно - лечебных кичри
Завершится фестиваль в субботу – мастер-классом по приготовлению блюд из чечевицы и нешлифованного риса, а также лекцией о карвинге по овощам
По словам организатора фестиваля Виктора Махаринеца цель фестиваля – популяризировать здоровый образ жизни
«Все мы – жертвы супермаркетов и того, что предлагает социум. При обилии продуктов на полках магазинов, нам нечего есть: ведь большинство того, что нам предлагают, далеко не полезно, а наоборот портит наше здоровье. Многие не переходят на вегетарианство потому, что не знают, что можно есть, отказавшись от продуктов животного происхождения. Этим фестивалем мы хотим рассказать, что же едят вегетарианцы», - отметил организатор фестиваля Виктор Махаринец
Фото: vedanta.dp.ua