Во время форума «Украина 30. Имидж Украины» посол Украины во Франции Вадим Омельченко рассказал о том, что в стране работают эксперты путеводителя Michelin, которые в ближайшее время опубликуют рейтинг украинских ресторанов.
Об этом сообщают передают ФАКТЫ.
Вадим Омельченко добавил, что группы экспертов Michelin заинтересованы в будущем сотрудничестве с Украиной.
«Что касается сотрудничества с Michelin – эта история начиналась курьезно, но потом мы несколько раз встречались с руководством. В Украине работают группы экспертов Michelin – они ездили в Одессу, были в Киеве и еще в нескольких городах. Мы надеемся, что в ближайшее время будут определенные движения в этом направлении», - сказал посол Украины во Франции.
Вадим Омельченко отметил, что ранее Украина не участвовала участие в международных гастрономических мероприятиях и фестивалях, поэтому сейчас они пытаются это исправить.
«На следующий год мы зарегистрированы почти на все кулинарные площадки. Начиная от центрального парижского Village Internacional de la Gastronomie и заканчивая фестивалями мишленовских шефов в Мужене и Бордо. Надеемся, что Украина будет достойно представлена», - добавил посол.
Более того, представители французского журнала «Вино и гастрономия» хотят посетить Украину и посвятить ей один из выпусков издания. Michelin – это влиятельный ресторанный рейтинг, который начали формировать в 1900 году.
Заведения, которые входят в рейтинг, считаются достаточно престижными. Однако процедура оценки ресторанов серьезная и анонимная.