28 декабря в пресс-центре Днепропетровского филиала Киевского института состоялась пресс-конференция на тему: «Риски для здоровья за праздничным столом».
![](https://i.most-dnepr.info/100/04/59f06bf63ae45.jpeg)
В пресс-конференции приняли участие:
Заведующий областным токсикологическим центром Николай Шинкаренко
Главный врач Днепропетровского областного центра здоровья Юрий Корягин
Врач отделения гигиены питания областной санэпидстанции Виталий Бондарь
![](https://i.most-dnepr.info/100/04/59f06bf6548c9.jpeg)
Виталий Бондарь посоветовал обращать внимание на качество продуктов, приобретаемых к новогоднему столу. «Прежде всего необходимо проверить срок хранения продуктов, их внешний вид. Ни в коем случае не покупайте продукты, особенно вяленую рыбу и консервы домашнего изготовления, на стихийных рынках, так как эти продукты могут стать причиной опаснейшего заболевания - ботулизма. Стоит воздержаться и от покупки сушеных и маринованных грибов с рук. В январе 2010 года в Днепропетровске погиб ребенок, поев купленных мамой на рынке маринованных грибов», - сказал он.
![](https://i.most-dnepr.info/100/04/59f06bf6741c0.jpeg)
Николай Шинкаренко заявил, что основной причиной отравлений в новогоднюю ночь становится алкоголь. «При этом мы фиксируем лишь единичные случаи отравления фальсификатом. 98% всех поступающих к нам с алкогольным отравлением пострадали из-за слишком высокого содержания алкоголя в крови. Исходя из опыта, могу сказать, что отравиться можно даже элитными марками коньяка или виски, если выпить слишком много», - сказал он.
![](https://i.most-dnepr.info/100/04/59f06bf692936.jpeg)
По словам Юрия Корягина, количество вызовов скорой помощи в новогоднюю ночь возрастает на 30%. «Резко увеличивается количество аллергических реакций, отравлений, травм. Рост числа вызовов «неотложки» обычно фиксируется с 18-00 до 21-00 31 декабря, далее идет спад до 23-00, начала празднования Нового года по московскому времени. Затем с 23-00 до 2-00 резкий пик вызовов к людям, получившим травмы и ожоги. Следующий пик вызовов наступает с 18-00 1 января. В больницы везут пациентов с инсультами, инфарктами, гипертоническими кризами и панкреатитами. Следующая волна вызовов ожидается в канун Рождества», - сказал он.
Фото: Евгений Кудря